V úterý 3. dubna 2025 se v prostorách Odborného učiliště v Mohelnici uskutečnila celostátní soutěž žáků o putovní pekařskou lopatu s názvem Pekařské ruce s vůní Velikonoc 2025. Soutěžního klání se zúčastnilo šest dvoučlenných družstev ze šesti středních škol:
-
Střední škola a Základní škola Nové Město nad Metují
-
Odborné učiliště a Střední škola Křenovice
-
Odborné učiliště a Praktická škola Brno
-
Odborné učiliště a Praktická škola Hlučín
-
náš tým ze Střední školy profesní přípravy Hradec Králové
-
a pořádající Odborné učiliště a Praktická škola Mohelnice
Naši školu reprezentovali žáci 1. ročníku oboru pekařské práce, Erika Švrčková a Eduard Slavskyi. Soutěžní
zadání bylo pro všechny týmy stejné: připravit 2 mazance podle vlastní receptury, 10 kusů velkých pletýnek
(zde rozhodoval čas upletení) a ve třetí části kreativní výzvu – slaný jarní koláč. Všechny týmy se úkolů
zhostily velmi zdatně. Na soutěžících bylo patrné odhodlání i zapálení do práce. Předvedli skvělé výkony
a všechny výrobky stihli dokončit ve stanoveném časovém limitu 210 minut. Nutno dodat, že také spolupráce
a komunikace mezi soutěžícími přispěly ke skvělé atmosféře soutěže a ukázaly, jak může vypadat profesionalita
v tomto oboru. Hotové výrobky hodnotila odborná komise složená ze zástupců jednotlivých škol. Jejím nelehkým
úkolem bylo posoudit nejen chuť, vůni, vzhled a dodržení předepsané hmotnosti, ale také týmovou spolupráci
a dodržování hygienických pravidel na pracovišti. Po náročném rozhodování a sečtení bodů zvítězila škola
z Mohelnice. Těsně za ní se na druhém místě umístila naše škola z Hradce Králové. Třetí místo obsadilo
odborné učiliště z Křenovic, a na čtvrtém až šestém místě se umístily školy z Nového Města nad Metují,
Hlučína a Brna. Vítěz obdržel také putovní pohár ve tvaru pekařské lopaty, která tentokrát zůstává na
domácí půdě v Mohelnici – místě, kde se soutěž bude konat i příští rok. Díky štědrým sponzorům obdrželi
všichni soutěžící zajímavé ceny, medaile a diplomy. Věříme, že si kromě ocenění odnesli také cenné zkušenosti,
příjemně strávený den a inspiraci do svého budoucího profesního života. Oběma našim soutěžícím patří velký
dík za vzornou reprezentaci školy!
Jakub Žižka, učitel OdV
